Vai um docinho aí?

Plano de Aula

NOME DA ATIVIDADE: Receita de Docinhos de Leite em pó

TEMPO: três aulas para os objetivos listados abaixo.

OBJETIVO DA ATIVIDADE:

Uma atividade como esta pode fazer com que o aluno alcance diferentes objetivos como:

Apresentar as medidas de capacidade, que serão importantes na utilização de qualquer receita, compreendendo as Unidades de medidas mais utilizadas quando for necessário ir ao mercado, padaria, supermercado, etc: litro (Lt) , mililitro (ml), quilo (kg), grama (Gr).

Reconhecer os elementos que caracterizam o gênero textual receita, bem como a função social desse gênero.

 Mostrar que uma receita, tem uma forma de escrita para uma melhor visualização, assim como uma história, um texto poético, uma carta. Ela deve ter, geralmente, os ingredientes escritos na vertical ou em legendas e o modo de preparo pode ser como um texto narrativo mesmo.

 Trabalhar a receita de forma prática. 

DESCRIÇÃO DA ATIVIDADE

Dialogar com os alunos sobre:

Para que serve a receita?

Vocês já fizeram alguma receita?

Costumam ver alguém preparando alimentos?

Após o diálogo, explicar para que serve uma receita, como escrevê-la e sua função (orientar a pessoa que irá cozinhar de não esquecer dos ingredientes e o modo de fazer).

Num outro momento, com encartes de supermercados, solicitar aos alunos que separem produtos que utilizamos para o preparo de alimentos, de acordo com as unidades de medidas mais usadas. Neste processo, o professor irá mediar às informações, indagando a consistência (em pó, pastoso, liquido, etc.) dos alimentos correlacionando com as unidades de medidas já mencionadas.

Junto com os alunos, escrever a receita do docinho de Leite em pó e o modo de fazer. Neste momento, os alunos já terão noção das Unidades de medidas mais usadas.

Docinho de Leite em Pó

Ingredientes:

1 lata de leite moça (395 g)

200 g de leite em pó

400 g de açúcar de confeiteiro.

Anilina na cor desejada.

Modo de fazer

Em uma bacia grande misture todos os ingredientes com a colher e depois amasse numa mesa lisa e limpa.

Quando já estiver bem misturada a massa, coloque a anilina. Corte os docinhos com cortador de biscoitos e deixe secar.

Numa segunda fase da aula, os alunos deverão ler os ingredientes, separá-los de acordo com a receita escrita anteriormente. Para isso, será utilizada uma balança digital e copo de medidas.

Os alunos farão a receita, dando forma aos docinhos de acordo com os cortadores e as cores de anilina que desejarem.

Após a secagem dos docinhos estes, serões embalados e pesados.

Observação: Para outra aula, o conteúdo a ser trabalhado, poderá ser sistema monetário, onde o aluno poderá vender os doces na escola com a autorização prévia do responsável e direção. Além disso, pode-se trabalhar adição, subtração, divisão e multiplicação com a venda dos doces, a divisão do dinheiro arrecadado e até com os lucros.