Plano
de Aula
NOME DA ATIVIDADE: Receita de Docinhos de Leite em pó
TEMPO: três aulas
para os objetivos listados abaixo.
OBJETIVO DA ATIVIDADE:
Uma
atividade como esta pode fazer com que o aluno alcance diferentes objetivos
como:
Apresentar
as medidas de capacidade, que serão importantes na utilização de qualquer
receita, compreendendo as Unidades de medidas mais utilizadas quando for
necessário ir ao mercado, padaria, supermercado, etc: litro (Lt) , mililitro (ml),
quilo (kg), grama (Gr).
Reconhecer os elementos
que caracterizam o gênero textual receita, bem como a função social desse
gênero.
Mostrar que uma receita, tem uma forma de
escrita para uma melhor visualização, assim como uma história, um texto
poético, uma carta. Ela deve ter, geralmente, os ingredientes escritos na
vertical ou em legendas e o modo de preparo pode ser como um texto narrativo
mesmo.
Trabalhar a receita de forma prática.
DESCRIÇÃO DA ATIVIDADE
Dialogar
com os alunos sobre:
Para
que serve a receita?
Vocês
já fizeram alguma receita?
Costumam
ver alguém preparando alimentos?
Após
o diálogo, explicar para que serve uma receita, como escrevê-la e sua função (orientar
a pessoa que irá cozinhar de não esquecer dos ingredientes e o modo de fazer).
Num
outro momento, com encartes de supermercados, solicitar aos alunos que separem
produtos que utilizamos para o preparo de alimentos, de acordo com as unidades
de medidas mais usadas. Neste processo, o professor irá mediar às informações,
indagando a consistência (em pó, pastoso, liquido, etc.) dos alimentos
correlacionando com as unidades de medidas já mencionadas.
Junto
com os alunos, escrever a receita do docinho de Leite em pó e o modo de fazer.
Neste momento, os alunos já terão noção das Unidades de medidas mais usadas.
Docinho de Leite em Pó
Ingredientes:
1
lata de leite moça (395 g)
200
g de leite em pó
400
g de açúcar de confeiteiro.
Anilina
na cor desejada.
Modo de fazer
Em
uma bacia grande misture todos os ingredientes com a colher e depois amasse
numa mesa lisa e limpa.
Quando
já estiver bem misturada a massa, coloque a anilina. Corte os docinhos com
cortador de biscoitos e deixe secar.
Numa
segunda fase da aula, os alunos deverão ler os ingredientes, separá-los de
acordo com a receita escrita anteriormente. Para isso, será utilizada uma
balança digital e copo de medidas.
Os
alunos farão a receita, dando forma aos docinhos de acordo com os cortadores e
as cores de anilina que desejarem.
Após
a secagem dos docinhos estes, serões embalados e pesados.
Observação:
Para outra aula, o conteúdo a ser trabalhado, poderá ser sistema monetário,
onde o aluno poderá vender os doces na escola com a autorização prévia do
responsável e direção. Além disso, pode-se trabalhar adição, subtração, divisão
e multiplicação com a venda dos doces, a divisão do dinheiro arrecadado e até
com os lucros.